中学生正处于青春发育期，对营养素的需求量远高于成年人。这一时期，孩子们面临着繁重的学业压力，因此，家长为他们适当补充营养是必要的。然而，补充营养并不意味着过量摄入，平衡膳食才是关键。
家长在为孩子准备食物时，应确保食物多样性。除了常见的谷类、肉类、蛋类和奶制品，蔬菜和水果也是必不可少的。不同的食物蕴含着不同的营养素，因此，家长在食材选择上要注重营养均衡，合理搭配鱼、肉、蛋和蔬菜。在烹饪过程中，应尽量避免使用煎炸等高油脂的烹饪方式，而是选择口味清淡的菜肴。
此外，家长还应确保孩子能够按时进餐，避免因家长下班时间不固定而导致孩子饮食不规律。
中学阶段的学生体力消耗较大，因此，家长可以考虑适当给孩子加餐。上午10点左右或晚上，可以为孩子准备一些食物作为补充。白天的加餐可以简单一杯牛奶，而晚上的加餐则需视情况而定。如果加餐时间临近睡前，应尽量避免摄入过多的淀粉类食物，以防止孩子过度肥胖。
家长在孩子的营养补充上要把握适度原则，同时注重营养均衡和饮食规律，为孩子的健康成长提供坚实的营养基础。